Tekirdağ‘da kar yağışının akabinde balıkçıların ağlarına takılan hamsi, kentte en çok tercih edilen balıkların ortasında birinci sırada yer alıyor.
Süleymanpaşa Su Eserleri Kooperatifi Lideri İbrahim Pehlivanoğlu, AA muhabirine havaların soğumasıyla balıkçıların yüzünün hamsi ve istavritle güldüğünü söyledi.
Hamsinin bollaşmasını beklediklerini aktaran Pehlivanoğlu, “Geçtiğimiz günlerde kar yağışı oldu. Havalar güzelce soğudu. Deniz suyu sıcaklığı düştü. Balıkların en yağlı ve lezzetli olduğu periyot deniz suyunun soğuduğu devirdir.” dedi.
Balıkçıların avcılık faaliyetlerine hummalı bir halde devam ettiğini aktaran Pehlivanoğlu, tezgahların hamsi ve istavritle şenlendiğini lisana getirdi.
Balıkçı Hasan Erol ise tezgahlarda yoğunluk yaşadıklarını söz etti.
Vatandaşların bu ay daha fazla hamsiyi tercih etmeye başladığını aktaran Erol, “Kar yağışıyla birlikte hamsinin mevsimi başladı. Hamsi şu anda daha lezzetli ve hoş. İnsanlarımızın demesiyle ‘hamsinin kulağına kar suyu değdi’ Önümüzdeki günlerin daha bereketli göçmesini bekliyoruz.” diye konuştu.
Erol da önümüzdeki günlerde hamsinin daha da bollaşmasını beklediklerini kaydetti.
