Et fiyatlarına yılbaşından bu yana yüzde 50 zam geldi. Fiyatlardaki artışa satıcı da tüketici de yansılı.
Mevzuyla ilgili açıklama yapan Ankara Kasaplar Odası Lideri Fazlı Yalçındağ, “Bir yılda olması gereken artış, 2 ayda oldu” dedi.
Bu durumdan kasapların da olumsuz etkilendiğini söyleyen Yalçındağ, “Hemen her hafta alışlarımıza 5-10 lira artırım geliyor. Yılbaşında 120-130 lira bandında olan karkas fiyatların bugün 175-180 lira bandına geldi.” diye konuştu.
Tedarikçilere reaksiyon gösteren Yalçındağ, şunları söyledi:
“Yılbaşından bu yana ne değişti? Tedarikçilere soruyoruz, onlar da ‘Her hafta alışlarımıza artırım geliyor.’ karşılığını veriyor. Kesim fiyatlarına artırım geldiğini, besici arkadaşların daha fazla fiyat istediğini, bunu da yansıtmak durumunda olduklarını söylüyorlar. Herkesi rahatsız ediyor, en çok da tüketici ve biz kasapları rahatsız ediyor.”
8 BİNE YAKIN HAYVAN ZELZELEDE ÖLDÜ
Zelzele felaketinin yaşandığı bölgenin hayvancılık açısından değerli olduğunu lakin bu orandaki artış için münasebet olamayacağını söz eden Yalçındağ, “Resmi kaynaklardan aldığımız bilgiye nazaran, 7-8 bin büyükbaş hayvan ölmüş. Lakin bu bu türlü bir fiyat artışına neden olabilecek bir sayı değil. Orada kesim devam ediyor, kesim yapıp toptan et satışı devam ediyor. Birden teğe bu fiyatlara çıkartılması bana nazaran kendine misyon çıkarmak, diğer bir izahı yok” dedi.
“ET İTHAL ETMEYİ BEKLEYENLER VAR”
Yalçındağ, daldaki et ithalatı beklentisine de değindi. “Biraz daha yükselse de yurtdışından ithal edecek ortam oluşsa diye bekleyen beşerler var.” diyen Yalçındağ, şöyle devam etti:
“İthalat yapıldığı noktada da 2010’u tekrar yaşarız. Bunun faturası herkes için ağır olur. Tedbir olarak çok şey yapılması gerekiyor. Tüketim alışkanlıklarımızı değiştirmemiz gerekiyor, küçükbaş manasında tüketimimizi arttırmamız lazım. Küçükbaş hayvandan diğer sarılacağımız sağlam bir ip yok. Bunun üretim ve tüketimdeki hissenin arttıracağız, öteki yolu yok. İnşallah fiyatların artışında bir dur noktası vardır.”
